BURRATA E STRACCIATELLA IMPIANTO DI PREPARAZIONE ED INVIO STRACCIATELLA DESCRIZIONE L’impianto è stato progettato dalla Tecnolat per preparare la stracciatella (panna e straccetti) in vasche di miscelazione ed il suo invio in maniera delicata alle utenze. Lo svuotamento della linea avviene in modo da poter recuperare tutto il prodotto (stracciatella) non utilizzato. L’impianto è completamente lavabile in C.I.P. RICHIEDI INFO ...

Linea di produzione Latte alimentare Tecnolat offre impianti completi per la produzione di latte alimentare pastorizzato, omogeneizzato, titolato e confezionato. Le nostre linee di processo vengono progettate e costruite secondo le specifiche esigenze produttive e tecnologiche del cliente. L’effettiva composizione della linea varia in base alla necessità di ciascun produttore. Associate alla linea, le attrezzature di Ricevimento e Stoccaggio Latte e Trattamento Latte. Linea di produzione Latte alimentare Tecnolat offre...

Mozzarella e formaggi a pasta filata Tecnolat offre impianti completi per la produzione di mozzarella e formaggi a pasta filata. Le nostre linee di processo vengono progettate e costruite secondo le specifiche esigenze produttive e tecnologiche del cliente. L’effettiva composizione della linea varia in base alla necessità di ciascun produttore. Associate alla linea, le attrezzature di Ricevimento e Stoccaggio Latte, Trattamento Latte, Coagulazione, Filatura e Formatura, Rassodamento e Salamoia Mozzarella e formaggi a pasta filata...

Formaggi a pasta dura e semidura Tecnolat offre impianti completi per la produzione di formaggi duri e semiduri a lunga e media stagionatura. Le nostre linee di processo vengono progettate e costruite secondo le specifiche esigenze produttive e tecnologiche del cliente. L’effettiva composizione della linea varia in base alla necessità di ciascun produttore. Associate alla linea, le attrezzature di Ricevimento e Stoccaggio Latte, Trattamento Latte, Coagulazione, Pressatura, Salatura e Stagionatura. Formaggi a pasta dura e semidura...

Linea Ricotta Tecnolat offre impianti completi per la produzione di ricotta. Le nostre linee di processo vengono progettate e costruite secondo le specifiche esigenze produttive e tecnologiche del cliente. L’effettiva composizione della linea varia in base alla necessità di ciascun produttore. Associate alla linea, le attrezzature di Riscaldamento, Flocculazione, Drenaggio, Pastorizzazione ricotta e Omogeneizzazione. Linea Ricotta Tecnolat offre impianti completi per la produzione di ricotta. Le nostre linee di...

Linea Yogurt Tecnolat offre impianti completi per la produzione di yogurt a coagulo rotto o intero. Le nostre linee di processo vengono progettate e costruite secondo le specifiche esigenze produttive e tecnologiche del cliente. L’effettiva composizione della linea varia in base alla necessità di ciascun produttore. Associate alla linea, le attrezzature di Ricevimento e Stoccaggio Latte, Trattamento Latte e Fermentazione. Linea Yogurt Tecnolat offre impianti completi per la produzione di yogurt a coagulo rotto...