Maturatori

I maturatori sono dei serbatoi coibentati e con intercapedine per cicli di riscaldamento e raffreddamento per la produzione di yogurt e maturazione della panna con gruppo lisciatore miscelatore. Sono dotati di agitatore a pale raschianti. Il gruppo lisciatore miscelatore elimina i grumi dello yogurt e miscela la frutta e lo zucchero prima del confezionamento.