Вентиляционные отверстия для творога TECNOLAT типа "двойное О" с двумя выходами обеспечивают эффективную обработку творога, сводя к минимуму потери продукта.

Благодаря системе выгрузки по всей горловине чана, они особенно подходят для переработки "мягких" творожных продуктов, таких как паста филата и овечье-козьи сыры.

Особенно подходит для производства любого вида сыра или моцареллы. Поставляется в одинарном или двойном исполнении, с крышкой C.I.P. или без нее.

Они имеют те же характеристики, что и опрокидывающиеся чаны для сыра, но оснащены коническим дном и разгрузочным грибовидным клапаном. Выгрузка творога происходит более деликатно.

Сырные чаны TECNOLAT изготавливаются с полуцилиндрическим сечением, а разрез происходит вдоль продольной оси чана. Особенно подходит для мягких сыров, где необходимо сохранять высокую степень влажности.