Закаливание и рассол

Tecnolat поставляет комплексные установки для производства твердых и полутвердых сыров с длительным и средним созреванием. Наши технологические линии проектируются и изготавливаются в соответствии с конкретными требованиями заказчика к продукции. Фактическая конструкция линии варьируется в зависимости от потребностей производителя и может включать следующее оборудование (перечисленное ниже по секциям):

Чаны для механической закалки

Description

калочные чаны мод. RV, изготовленные из нержавеющей стали AISI 304, позволяют закаливать изделие после этапа формовки. Система продвижения состоит из осциллирующего устройства, приводимого в движение двухскоростным двигателем. Они могут быть оснащены теплообменником для поддержания постоянной температуры воды для закалки.За.

Свяжитесь с нами

Чаны для рассола с водяными струями

Description

Чаны для рассола мод. SV, изготовленные из нержавеющей стали AISI 316, позволяют сохранять в рассоле продукт после фазы затвердевания. Продвижение продукта осуществляется с помощью водяных струй, которые транспортируют продукт естественным образом.

Свяжитесь с нами