Rassodamento e salamoia
Vasche di rassodamento con avanzamento meccanico
La vasca di rassodamento meccanica in acciaio inox AISI 304, serve a dare la consistenza voluta al prodotto dopo la formatura. Il sistema di avanzamento è costituito da un tappeto oscillante azionato da un motore a due velocità.
Possono essere fornite con un impianto per il mantenimento della temperatura dell’acqua di rassodamento (con scambiatore a piastre o tubolare).
-110578752b4579e5dfa18304830fafd5.jpg)
Vasche di salamoia con avanzamento a getto
La vasca di salamoia realizzata in acciaio inox AISI 316 per ambienti salini, permette la salatura del prodotto dopo la fase di rassodamento. La movimentazione è garantita da getti di acqua che, creando una corrente all’interno della vasca, portano delicatamente il prodotto da un capo all’altro.
-05a75402310334ac808bf026868553da.jpg){kind=link}
